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智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

發(fā)布者:軼倫環(huán)境科技 發(fā)布時間:2025-06-30 13:57:34 訪問:66

    軼倫智慧食安巡檢管理系統(tǒng)是一種基于先進技術的全新管理方式,可以幫助食堂管理員快速巡查,發(fā)現(xiàn)問題,最終將食安為題消除。目前提供兩種巡檢管理模式:線上、線下。

     

    一、系統(tǒng)功能 - 智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

    1、自動化任務分派
    建立周期性巡查計劃自動分派機制,向指定責任人推送覆蓋烹飪區(qū)、備餐間等特定區(qū)域的檢查清單,同步生成電子巡檢路線圖

    2、設備運行監(jiān)測
    通過物聯(lián)傳感網(wǎng)絡持續(xù)采集環(huán)境溫濕度、消毒設備運行狀態(tài)等12項核心指標,異常數(shù)據(jù)自動觸發(fā)可視化預警彈窗

    3、數(shù)字化問題標注
    支持巡查人員使用移動終端進行三點定位標注(問題類型/位置坐標/嚴重等級),自動關聯(lián)歷史同類問題處置方案庫

    4、智能預警響應
    構建分級報警矩陣(提醒/警告/緊急),同步啟動短信通知、整改工單生成、復查時間設定三重響應機制,形成隱患處置閉環(huán)

    食安巡檢計劃

    二、線上巡檢流程 - 智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

    1、AI巡查流程

    (1)問題發(fā)現(xiàn):AI系統(tǒng)提示問題。

    (2)確認問題:人工巡查人員登錄系統(tǒng)確認問題。

    (3)整改上報:食堂相關人員進行整改,并上傳整改報告。

    (4)復查確認:巡查人員確認整改報告及現(xiàn)場情況,可選擇關閉問題或再次提出問題。

    2、遠程視頻巡查流程

    (1)開始巡查:巡查人員登錄系統(tǒng)或APP開始巡查。

    (2)提交問題:通過視頻或截圖的方式提交發(fā)現(xiàn)的問題。

    (3)整改上報:食堂相關人員針對問題進行整改,并上傳整改報告。

    (4)復查確認:巡查人員確認整改報告及現(xiàn)場情況,可選擇關閉問題或再次提出問題。

     

    三、線下巡檢流程 - 智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

    1、任務創(chuàng)建:在系統(tǒng)上創(chuàng)建定時或臨時任務,任務內(nèi)容涵蓋巡查路線以及巡查周期等信息。

    2、任務分配:將創(chuàng)建好的巡查任務分配給指定的工作人員。

    3、實施巡查:巡查人員打開APP,依據(jù)系統(tǒng)給定的任務開展巡查工作,并通過APP提交巡查過程中發(fā)現(xiàn)的問題。

    4、整改反饋:食堂相關人員針對巡查發(fā)現(xiàn)的問題進行整改,整改完成后上傳整改報告。

    5、復查確認:巡查人員對整改報告以及現(xiàn)場情況進行確認。

    6、問題處理 :根據(jù)復查情況,若問題解決則關閉問題;若仍存在問題則再次提出問題,重新進入整改流程。

     

    

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