學(xué)校陪餐管理系統(tǒng)
近年來,學(xué)校食堂食安問題頻發(fā),嚴(yán)重危害了青少年的成長和身體健康。食安問題迫在眉睫,缺沒有一套完整的監(jiān)督制度,對食安問題進(jìn)行有效監(jiān)管。軼倫在深入學(xué)校食堂運(yùn)行機(jī)制,設(shè)計(jì)了一套學(xué)校陪餐管理系統(tǒng),該系統(tǒng)從監(jiān)管部門、學(xué)校老師、學(xué)生家長等多方對食安食安問題進(jìn)行監(jiān)管,幫助各方建立有效的陪餐監(jiān)管體系。
一、系統(tǒng)功能 - 學(xué)校陪餐管理系統(tǒng)
陪餐計(jì)劃:學(xué)校提前制定詳細(xì)的陪餐計(jì)劃,包含陪餐的學(xué)校、食堂、本地陪餐計(jì)劃人數(shù)、配餐日期、類別、陪餐開始、結(jié)束的時間、陪餐的菜品信息。
投訴處理:對陪餐過程中產(chǎn)品的投訴問題,進(jìn)行記錄、并處理,反饋處理結(jié)果。
整改跟蹤:制定整改計(jì)劃,記錄整改到期時間,并對整改內(nèi)容確認(rèn)。
二、監(jiān)管流程 - 學(xué)校陪餐管理系統(tǒng)
1、制定配餐計(jì)劃:學(xué)校管理員在后臺制定相關(guān)的陪餐計(jì)劃,以及參與配餐的人員信息。
2、消息通知:通過微信小程序、短信等方式,通知參與配餐的人員前去配餐;消息內(nèi)容包含配餐的時間、地點(diǎn)等。
3、打卡簽到:基于GPS/北斗定位,在設(shè)計(jì)的陪餐地點(diǎn)的范圍內(nèi)打卡簽到,超出范圍則無法簽到。
4、陪餐評價:陪餐人員選購相應(yīng)的菜品、套餐,從食材的外觀、口味、營養(yǎng)搭配等多維度進(jìn)行評價,并上傳圖片,同時也可對食堂環(huán)境、后廚環(huán)境點(diǎn)評。
5、投訴管理:在陪餐過程中發(fā)生的食安問題投訴,并上報(bào)投訴問題,聯(lián)系相關(guān)責(zé)任人處理。
6、食安整改:對食安問題整改,確認(rèn)按規(guī)定整改,整改后是否合規(guī)。


軼倫校園食安溯源管理系統(tǒng)引入先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析,實(shí)現(xiàn)了從食材采購、入庫、加工到成品出售的全鏈條信息化管理。食堂出入庫自動稱重記錄,發(fā)生安全問題,系統(tǒng)能追溯問題根源。
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食堂管理系統(tǒng)集成了一系列智能化、自動化應(yīng)用設(shè)備和軟件,為餐廳提供了一套先進(jìn)完整的解決方案,最大程度上滿足菜品、排菜、采購、福利等多種業(yè)務(wù)管理需求,改變了餐飲行業(yè)的手工經(jīng)營方式,提高了服務(wù)效率和響應(yīng)速度,有效降低企業(yè)運(yùn)營成本,打造智能化、數(shù)字化的餐廳。
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